ลดความอ้วนด้วยกะหล่ำปลี

เมื่อไม่นานมานี้ สาวๆ ที่กำลังลดความอ้วนคงได้ยินข่าวของยาลดความอ้วนที่อันตรายถึงชีวิต เป็นอีกบทพิสูจน์หนึ่งว่า การลดความอ้วนแบบธรรมชาตินั้นปลอดภัยที่สุด ตอนมีผักแสนอร่อยที่ช่วยควบคุมน้ำหนักมาแนะนำ

ผักที่ว่านี้คือกะหล่ำปลี เพราะล่าสุดมีงานวิจัยสนับสนุนว่ากะหล่ำปลีมีกรดทาร์ทาริก ช่วยยับยั้งขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายไปเป็นไขมัน จึงช่วยลดน้ำหนักได้

วิธีปรุง

อาจรับประทานเป็นผักสลัด เพราะกะหล่ำปลีดิบมีวิตามินซีสูง หากปรุง ควรปรุงด้วยการนึ่ง อบไมโครเวฟ หรือผัด จะช่วยคงคุณค่าของสารอาหารไว้ได้ดีที่สุด 

อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานแต่พอเหมาะ เพราะการรับประทานกะหล่ำปลีมากเกินไป อาจทำให้มีปัญหาเรื่องต่อมไทรอยด์ได้

cradit : women.kapook.com